AK tipp 04/2016

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Schokoladen-Test:
Ganz schön bitter!
Jede dritte Bitterschokolade ist mit Mineralölen oder Schad-
stoffen verunreinigt. Fünf Produkte fielen im Test durch.
Bei einer Untersuchung des Vereins für
Konsumenteninformation (VKI) wurden
in sieben von 20 Sorten Bitterschokolade
Rückstände von Mineralölen gefunden.
Geprüft wurden im Rahmen des Tests
unerwünschte Inhaltsstoffe sowie Ge-
schmack und Kennzeichnung. Es gibt al-
lerdings auch Erfreuliches zu berichten:
Die beste Schokolade stammt aus fairem
Handel und ist ein Bioprodukt.
Mineralöle in der Schokolade
Mineralölbestandteile können auf ver-
schiedenen Wegen in Lebensmittel ge-
langen. Mögliche Quellen sind z. B.
Druckfarben aus recyclierten Altpapier-
Verpackungen, Schmieröle aus Produk-
tionsanlagen, Abgase aus Industrie und
Verkehr. Die Schokoladen von Heidi, J.
D. Gross, Merci, Choceur und Berger
enthalten deutlich nachweisbare Mengen
an aromatischen Mineralölbestandteilen.
„Solche Stoffe haben in Le-
bensmitteln nichts verloren“,
sagen die VKI-Experten. Lidl
(J. D. Gross) und Hofer (Cho-
ceur) haben bereits versichert,
die betreffenden Produkte aus
dem Verkauf zu nehmen.
NaMahlzeit! Schokolade aus dem
heimischenHandel ist oft mit Mine-
ralöl und anderen Schadstof-
fen „verunreinigt“.
Fotolia/pathdoc
Zeichenerklärung: ● = ja ❍ = nein 1) ohne herstellereigene Programme 2) polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe 3) GEPA Fair+
4) Fairtrade 5) Hand in Hand 6) führt zur Abwertung 7) mit Kakao aus Peru, Edition Zotter 8) UTZ Beurteilungsnoten:sehr gut (++), gut (+),
durchschnittlich (o), weniger zufriedenstellend (–), nicht zufriedenstellend (– –)
i
Ab 2017 verzichten viele heimische Unternehmen
auf den Verkauf von Einweg-Plastiktragetaschen.
Rund eine Milliarde Plastiksackerln wer-
den laut Greenpeace jedes Jahr alleine in
Österreich ausgegeben – viele davon gra-
tis. Neun von zehn werden ein einziges
Mal benutzt, bevor sie auf dem Müll lan-
den. Dies stellt eine große Belastung für
die Umwelt dar. Viele Geschäfte setzen
deshalb Aktionen gegen diese Verschwen-
dung. Große Supermarktketten wollen
Plastiksackerln ab 2017 ganz aus ihren Ge-
schäften verbannen.
Alternativen zumPlastiksackerl
Mit 1. Jänner 2017 soll die Umstellung von
Plastik- auf Papier-, Stoff- und Permanent-
Tragetaschen erfolgen. Im Laufe des ers-
ten Halbjahrs 2017 soll das Plastiksackerl
endgültig ausgedient haben. Den Kunden
werden in den Märkten zukünftig nur
mehr kostenpflichtige Papier- bzw. Perma-
nent-Tragetaschen aus unterschiedlichen
Materialien für den Einkauf angeboten.
„Obstsackerln“ bleiben
Ausgenommen sind lediglich die Frische-
bereiche in den Obst- und Gemüseabtei-
lungen. Die durchsichtigen „Knotenbeu-
tel“ aus Plastik wird es weiterhin geben,
diese sollen allerdings nicht mehr zur frei-
en Entnahme bei den Kassen aufliegen.
Bekleidung: kostenpflichtige Sackerln?
Anders als in Supermärkten sieht es etwa
noch im Bekleidungshandel aus. Hier ist
das Gratis-Plastiksackerl noch normal –
allerdings auch nicht mehr überall.
Aus für Plastiksackerl
im Supermarkt
istock/gilaxia
Viele Supermärkte wollen Beitrag
zum Umweltschutz leisten.
Testergebnisse Bitterschokolade
bei gleicher Punktezahl Reihung nach Preis/100 g in €
Marke Bezeichnung
Kakaogehalt in %Füllmenge in gPreis/100 g in
€
Testurteil
Erreichtevon
100Prozentpunkten
GEPA Zarte Bitter 70 % 70 100 1,99 gut (78)
Alnatura Feine Bitter 70 100 2,27 gut (76)
Lindt Excellence Mild 70 % 70 100 1,97 gut (69)
Dennree Zartbitter 70 100 1,24 gut (68)
Lindt Excellence 70 % 70 100 1,86 gut (67)
Spar Premium Noir 72 % 72 100 1,59 gut (64)
Suchard Sensations 70 % Noir Intense 70 100 1,85 gut (64)
EZA Carino 70 100 2,49 gut (64)
Rapunzel 70 % Kakao 70 80 2,74 gut (63)
Vivani Feine Bitter 71 100 2,09 durchschnittlich (40)
Maestrani 72 % Cacao 72 80 2,77 durchschnittlich (40)
Leschanz Edel-Bitter 70 % 70 100 3,99 durchschnittlich (40)
Tiroler Edle mit Edelbitter-Schokolade 70 50 7,18 durchschnittlich (40)
Spar Premium Bio-Dunkle Schokolade 7) 70 50 3,98 weniger zufriedenstellend (38)
Ritter Sport Edel-Bitter 73 100 1,69 weniger zufriedenstellend (28)
Heidi 75 % 75 80 2,18 nicht zufriedenstellend (19)
J. D. Gross Ecuador 70 125 0,95 nicht zufriedenstellend (16)
Merci Edelbitter 72 % 72 100 1,89 nicht zufriedenstellend (16)
Berger Edelbitter 70 70 6,64 nicht zufriedenstellend (4)
Choceur 75 % Cacao 75 100 0,95 nicht zufriedenstellend (0)